Materie prime

Il cuore delle nostre creazioni inebrianti risiede nelle materie prime che selezioniamo con cura. L’acqua cristallina che sgorga nell’Alta Valle del Velino dona alle nostre birre una purezza ineguagliabile, conferendo loro una tipicità che va oltre il semplice sapore. L’orzo, il farro, il grano Senatore Cappelli, coltivati in proprio, aggiungono un valore autentico alle nostre birre. Siamo fieri di utilizzare ingredienti che non solo rispecchiano la nostra connessione con il territorio, ma che elevano anche l’esperienza di degustazione a un livello superiore.